Bagt Brownie havregryn med surdej
Ingredienser
- 150 gram grovvalsede havregryn
- 2 æg
- 2 små bananer (1,5 hvis de er store)
- 100 gram overskudssurdej
- 3 spsk kakaopulver
- 1,5 dl mælk
- 35 gram smeltet smør
- 2 spsk kokossukker (alternativ: brun farin)
- 1 tsk vanilje
- 1 tsk bagepulver
- 50 gram mørk chokolade, hakket
- Et lille drys flagesalt til toppen (valgfrit)
Sådan gør du
- Start med at forvarme ovnen til 200 grader. Mos bananerne i en skål, og tilsæt æg og surdej. Rør det godt sammen.
- Tilsæt kokossukker (eller brun farin), bagepulver, vaniljesukker, havregryn og kakaopulver, og rør det godt sammen.
- Vend mælk og smeltet smør i, efterfulgt af den hakkede chokolade.
- Hæld dejen i en form beklædt med bagepapir (min måler 20×20 cm). Drys evt. lidt flagesalt på toppen. Bag i ca. 20-30 min.
- Lad den bagte havregrød køle lidt inden den nydes med eksempelvis vaniljeskyr og friske bær.
Tried this recipe?Let us know how it was!