Bagte havregryn med Biscoff og Surdej
En super nem opskrift med overskudssurdej som både er god til morgenmad eller en snack på farten.
Ingredienser
- 150 gram grovvalsede havregryn
- 100 gram overskudssurdej
- 2 spsk biscoff
- 2 små bananer (må gerne være lidt overmodne)
- 2 æg
- 2 spsk kokossukker (alternativ: brun farin)
- 35 gram smør
- 1,5 dl mælk
- 1 tsk vaniljesukker
- 1 tsk bagepulver
Sådan gør du
- Start med at forvarme ovnen til 200 grader. Mos bananerne i en skål, tilsæt biscoff og pisk det sammen med en gaffel. Tilsæt også æg og surdej og rør det godt sammen.
- Tilsæt kokossukker (eller brun farin), bagepulver, vaniljesukker og havregryn og rør det godt sammen.
- Vend mælk og smeltet smør i.
- Hæld dejen i en form beklædt med bagepapir (min måler 20×20 cm). Bag i ca. 20-30 min.
- Lad den bagte havregrød køle lidt inden den nydes med eksempelvis vaniljeskyr, bananskiver og smeltet biscoff.
Tried this recipe?Let us know how it was!