Surdej (alle opskrifter) - Mad Med Frihed

Denne hjemmeside opdateres ikke længere, og kommer til at overgå til et nyt domæne fra d. 1/4 2026. Besøg den nye hjemmeside HER

Surdej (alle opskrifter)

Et samlet arkiv med alle mine surdejsopskrifter – brød, boller, pizza, kager og meget mere.

Surdejs Focaccia

Fermenteret Chokoladekage (med Buttercream)

Surdejsbrød med Malt og Kerner

Chili Crisp Surdejsbrød

Chokolade Granola med Surdej

Mit bedste Surdejs Formbrød

Surdejs Æbleskiver med Peanut- & Chokoladecreme

Surdejsbrød med Kardemomme og Rosiner (Julebrød 2025)

Café Morgenmad derhjemme – Med BMO og Pisket Smør

Surdejs Brunsviger

Surdejsfocaccia med Karamelliserede Løg, Kartofler og Rosmarin

Dadel- og Pære Kage med Surdej

Græskarkanelsnegle med Brunet smør-Frosting

Focaccia med Græskar, Ost og Timian

Wilfa Probaker + Mit go-to Surdejsbrød

Cinnamon Swirl Surdejsbrød

Nemme Pizzasnegle med Surdej

4 Favoritter med Overskudssurdej

De Bedste Cookies med Surdej

Focaccia Sandwich – på 2 måder