Vintersalat med kylling

Der intet bedre end en mættende og nærende salat, med sæsonens bedste råvarer! Denne vintersalat med kylling samler nogle af årstidens lækreste ingredienser, til en farverig ret med MASSER af smag – perfekt som både frokost og aftensmad. Salaten er fyldt med lynstegt grønkål, som danner en skøn base for salaten. Derudover tilsættes lækkert ovnbagt […]

Spidskålssalat med æble og selleri

Hvis du er på udkig efter en frisk og sprød efterårssalat, er denne spidskålssalat med cremet dressing det perfekte valg. Kombinationen af de sprøde, syrlige æbler og det knasende spidskål og bladselleri skaber en skøn balance mellem sødme og friskhed, som er perfekt som tilbehør til maden. Denne salat er meget alsidig og kan serveres […]

Green goddess pastasalat

Dette er den perfekte opskrift, hvis du mangler inspiration til et lækkert og sundt måltid, som kan laves i forvejen. Retten består af kogt pasta og fintsnittet spidskål vendt i en cremet “green goddess” dressing, som toppes med ristede kikærter, soltørrede tomater og friskrevet parmesan. Retten er let og frisk at spise takket være grøntsagerne, […]

Salat med friske majs og burrata

Der er friske majskolber overalt i supermarkederne, og her viser jeg hvordan du kan bruge dem 😍 Friske majs må være på mig og min families top 3 over yndlingsgrøntsager. Smagen og sprødheden kan slet ikke maches, med de majs vi normalvis køber på dåse. Derfor er det med at udnytte majs sæsonen mens den […]

Sommersalat

Sommeren er her, og det er den perfekte tid til at nyde lette, friske og farverige salater. En god sommersalat kan være både nærende og forfriskende, kan virkelig fuldende et godt måltid. Det bedste ved at lave salater… Er at du kan prøve dig frem, og udskifte efter behov. Kan du ikke lide koriander? Brug […]