Burgerboller alá Brioche
Men jeg tror ikke at du har lyst til at købe færdige burgerboller igen, efter du har sat tænderne i dem her 🤭 Inspireret af de franske “Brioche” brød byder denne opskrift på en let og luftig bolle, med en lækker smag som b.la. kommer fra indholdet af smør og æg. Jeg har nedjusteret mængden […]
Hjemmelavet Krydderolie
At tilføje ekstra god smag til dine retter behøver ikke at være kompliceret. “Krydderolie” er helt simpelt en god olie, som er blandet med friske krydderurter og hvidløg. Det er en enkel måde at løfte selv de mest simple fødevarer til nye højder. Denne smagfulde og alsidige olie kan bruges til alt fra dressing til […]
Jordbærkompot med Chiafrø
Denne opskrift kombinerer smagen af søde jordbær med de nærende chiafrø, hvilket resulterer i en sund og velsmagende topping til alt fra pandekager til skyr. Hvorfor chiafrø? Chiafrø er små, men til gengæld er defyldt med næringsstoffer som omega-3-fedtsyrer, fibre og antioxidanter. Når de blandes med væske, danner de en geléagtig konsistens, der gør dem […]
Hjemmelavet Everything Bagel krydderi
Kombinationen af sprøde sesamfrø, hvidløg og salt går man ikke galt i byen med. Dette er krydderiblandingen, du bare MÅ prøve. Krydderiet der kan bruges til alt? Det er måske en overdrivelse at det ligefrem kan bruges til alt, men som det originale navn “everything but the bagel” antyder, kan det bruges til bagels, men […]
Hjemmelavede Bagels
Bagels er en klassiker med den unikke form og lækre smag I dette indlæg vil jeg dele min opskrift på hjemmelavede bagels med fuldkorn, som toppes med den populære ‘everything but the bagel’ krydderiblanding. Bagels med fuldkorn Det er selvfølgelig helt valgfrit, men jeg har valgt at tilføje en smule groft mel i denne opskrift. […]
Spinatpølsehorn med Pesto og Ost
Denne opskrift er et sundt twist af en klassiker. Spinatpølsehorn er en lækker og farverig snack, og så er det en fantastisk måde at få flere grøntsager på, uden man egentlig bemærker det. I dette blogindlæg vil jeg dele en opskrift på spinatpølsehorn, der er super nem at gå til. Dejen er lækker og nem […]