Sprød Granola med Surdej
Det tog mig hele 7 forsøg at udvikle den her opskrift. Jep, syv. Men NU sidder den i skabet – og jeg er helt oprigtigt begejstret! Jeg deler den her opskrift, fordi jeg selv har manglet en god granola til min morgenmad – nogle gange vil jeg bare have noget hurtigt, sprødt og fyldt med […]
Hurtigt Surdejsbrød – Bag samme dag!
Indeholder reklamelinks for Bagebixen. “Same Day Sourdough” Vil du gerne bage surdejsbrød uden at vente for længe? Så er denne opskrift lige noget for dig. Her bruger jeg en større mængde surdej, hvilket sætter øger fermenteringshastigheden, som gør det muligt at bage et luftigt, smagfuldt brød på samme dag. Hvordan virker det? Tricket er at […]
Kanel Focaccia
Indeholder reklamelinks for Bagebixen. Sødt eller salt focaccia? Focaccia er mest kendt fra det salte køkken – men har du nogensinde prøvet en sød version? Kanel focaccia er den perfekte kombination af luftig dej, cremet kanelfyld og sød glasur på toppen. Det er en vidunderlig hybrid mellem et klassisk brød og en sød snack, perfekt […]